Canh Bắp Sú Tôm Nõn

Nguyên liệu

• - 100 gram Tôm tươi, làm sạch và bỏ chỉ
• - 0.5 trái Bắp sú, thái sợi mỏng
• - Hành lá, thái nhỏ

Các bước chế biến

1. Rửa sạch bắp sú đã thái sợi. Đặt nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm tôm với một chút muối cho đến khi tôm chuyển màu hồng. Thêm khoảng 1.5 lít nước vào nồi, đun sôi. Nêm nếm gia vị với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường phèn và 1 muỗng cà phê bột ngọt. Điều chỉnh lượng gia vị cho vừa khẩu vị gia đình.
2. Khi nước sôi, cho bắp sú vào nồi, đun đến khi bắp chín mềm. Nêm nếm lại gia vị lần cuối cho vừa ăn.
3. Múc canh ra tô, rắc hành lá và tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.