Cách làm món
Ba chỉ rang mắm tép
Danh sách video
THỊT BA CHỈ RANG MẮM TÉP - món ngon cho ngày mưa gió , đảm bảo ăn thủng nồi cơm @bepbangoai5961
Cách làm món thịt ba chỉ rang mắm tép thơm ngon khó cưỡng!
Cách làm Mắm tép chưng thịt | BẾP VIỆT 24
Cách làm TÉP RANG THỊT BA RỌI thơm ngon đơn giản ăn sạch cơm - Combo Món Ăn
MẮM TÉP CHƯNG THỊT - làm sao để chuẩn vị chợ Hàng Bè Hà Nội? I Cùng Cháu Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 400 gr thịt ba chỉ
- - mắm tép
- - đường
- - bột canh
- - mì chính
- - hành lá
- - ớt tươi
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cho thịt vào chảo, rang trên lửa vừa đến khi thịt cháy cạnh và ra bớt mỡ.
- Trong một bát nhỏ, hòa tan mắm tép, đường và một chút nước lọc. Tỉ lệ gợi ý là 2 thìa mắm tép, 1 thìa đường và 2 thìa nước. Điều chỉnh theo khẩu vị.
- Đổ hỗn hợp mắm tép vào chảo thịt đang rang. Thêm ớt tươi nguyên quả (hoặc thái nhỏ nếu thích ăn cay). Đảo đều để thịt ngấm gia vị.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, có thể thêm chút bột canh hoặc mì chính. Tiếp tục đun nhỏ lửa đến khi nước sốt sánh lại, bám đều vào thịt.
- Khi thịt đã sền sệt, thêm hành lá thái nhỏ vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
- Bày thịt ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
