Cách làm món
Thịt Luộc
Danh sách video
Cách luộc thịt heo ngon giòn thịt trắng không còn hôi
Cách luộc thịt ngon - Cách luộc thịt heo trắng mềm - Dạy học nấu ăn - Thầy Y | Kỹ Năng Vào Bếp
Cách Luộc Thịt Heo Trắng , Thịt Mềm Không Bị Khô Khi Để Lâu Cực Hay/ Mẹo Luộc Thịt Heo Mềm Không Khô
Cách làm THỊT LUỘC HẤP KHÔNG DÙNG NƯỚC Thịt Ngọt thơm cuốn rau sống bánh hỏi cực ngon |Nhamtran FV
Cách Luộc Thịt trắng thơm quá dễ, bí quyết luộc để nguội không thâm đen rất ngon |Nhamtran FV
Luộc Thịt Heo Lúc Nước sôi Hay Nước Lạnh ?Thịt Luộc Theo Cách Này Ngon Gấp 10 Lần Thông Thường
Nguyên liệu
- - 400 gr thịt ba chỉ
- - rau muống
- - 1 cây tía tô
- - 1 nhánh gừng nhỏ
- - 2 gốc hành lá
- - 1 trái tắc
- - tỏi phi
- - nước tương
- - gia vị thông dụng
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối loãng, ngâm khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.
- Gừng rửa sạch, nướng sơ trên lửa cho thơm, sau đó đập dập. Hành lá rửa sạch, giữ lại phần gốc trắng.
- Đun sôi nước, cho thịt ba chỉ, gừng nướng, gốc hành lá và nửa muỗng cà phê bột nêm vào. Luộc thịt đến khi chín mềm.
- Trong khi luộc thịt, chuẩn bị nước chấm bằng cách pha 3 muỗng canh nước tương, nửa muỗng canh nước mắm, 2 muỗng đường. Khuấy đều cho đường tan hết. Cắt lát mỏng tắc và thái nhỏ lá tía tô, cho vào chén nước chấm.
- Rau muống nhặt và rửa sạch. Luộc rau muống sơ qua rồi vớt ra để ráo. Phi thơm tỏi, cho rau muống vào xào nhanh tay với một ít dầu hào.
- Thịt chín, vớt ra để nguội bớt rồi thái thành lát mỏng vừa ăn. Rắc tỏi phi lên trên và thưởng thức cùng cơm nóng.
