Bắp non chiên

Nguyên liệu

• - Bột chiên chuối
• - Bắp non
• - Dầu ăn
• - Tương cà
• - Nước tương

Các bước chế biến

1. Rửa sạch bắp non, để ráo nước hoàn toàn.
2. Pha bột chiên chuối với lượng nước vừa đủ để tạo thành hỗn hợp bột sệt, sánh mịn.
3. Chuẩn bị nước chấm bằng cách trộn tương cà và nước tương theo tỷ lệ 2:1. Điều chỉnh tỷ lệ tùy theo khẩu vị cá nhân.
4. Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa vừa. Nhúng bắp non đã ráo nước vào hỗn hợp bột, đảm bảo bột phủ đều. Chiên bắp non đến khi vàng giòn đều các mặt. Gắp bắp ra, thấm bớt dầu thừa bằng giấy thấm dầu. Thưởng thức bắp chiên nóng hổi cùng với nước chấm đã pha.