Cách làm món
Dưa chuột muối bao tử
Danh sách video
DƯA LEO MUỐI CHUA - Vàng Giòn Ngon Mà Cách Làm Rất Dễ Ai Cũng Làm Được |Nhamtran FV
CÁCH MUỐI DƯA BAO TỬ NGON
Cách dưa chuột bao tử muối, chua ngọt, Siêu ngon, Siêu đơn giản|co VAN HOANG food
Cách làm dưa bao tử muối giòn ngon dùng dần
CÁCH MUỐI DƯA LEO CHUỘT NGUYÊN TRÁI ĐẬM ĐÀ CHUA NGỌT, GIÒN, NGON
Nguyên liệu
- - 1 kg Dưa chuột bao tử
- - Tỏi, ớt cay, thì là, cần tây
- - Dấm, muối, đường, nước sôi để nguội
Các bước chế biến
- Rửa sạch dưa chuột bao tử, để ráo nước. Cho dưa vào bát lớn, thêm 2 muỗng cà phê muối hạt, xóc đều. Để yên trong 15 phút, sau đó thêm nước lã vào ngâm thêm 15 phút.
- Vớt dưa ra, để ráo nước hoàn toàn.
- Chuẩn bị các nguyên liệu khác: tỏi khô thái lát hoặc đập dập, thì là cắt khúc, cần tây cắt khúc, ớt để nguyên quả hoặc cắt nhỏ tùy theo sở thích.
- Pha nước ngâm dưa: trộn nước sôi để nguội với muối, dấm và đường theo tỉ lệ tùy chỉnh, đảm bảo vị chua ngọt vừa ăn. Xếp dưa chuột và các nguyên liệu phụ xen kẽ vào lọ hoặc hũ thủy tinh, sau đó đổ nước ngâm vào sao cho ngập hoàn toàn phần dưa. Muối dưa trong khoảng một ngày là có thể dùng được, khi dưa chuyển màu vàng là đạt yêu cầu.
- Dưa chuột muối bao tử có thể ăn cả quả hoặc cắt miếng nhỏ tùy thích. Món này ăn kèm với mì tôm hoặc cơm chiên rất ngon.
