Cách làm món
Chả ram bắp thịt ba rọi
Danh sách video
CHẢ RAM NHÂN THỊT BẮP Lạ vị đổi món siêu ngon mẹo chiên chả vàng giòn đẹp không đen |Nhamtran FV
Cách làm CHẢ RAM BẮP giòn rồm rộp, bảo quản lâu | Bếp Của Vợ
Cách làm Chả Ram Bắp giòn ngon ăn mãi không ngán không bị đọng dầu / Ăn Gì Đây
Cách làm RAM BẮP đúng chất xứ Quảng, dễ làm ăn ngon không bao giờ ngán
Nguyên liệu
- - 1 trái bắp nếp
- - 5 lạng thịt ba rọi, thịt mỡ
- - Hành tím
- - Hành lá
- - Tiêu
- - Muối
- - Hạt nêm
Các bước chế biến
- Thịt ba rọi và mỡ thái mỏng, dài khoảng 3-5cm. Trộn đều thịt với bắp nếp đã bào, hành tím, hành lá thái nhỏ, cùng với tiêu, muối, và hạt nêm. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Trải bánh tráng, cho một lượng nhân vừa đủ vào và cuốn thành miếng chả ram nhỏ, vừa ăn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, điều chỉnh lửa vừa. Chiên chả ram đến khi vàng đều và giòn. Lưu ý trở đều để chả ram chín vàng.
- Gắp chả ram ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Thưởng thức chả ram nóng hổi với rau sống và nước mắm chua ngọt.
