BBQ Tiệc Nướng Đêm

Nguyên liệu

• - 300 g Ba chỉ heo
• - 250 g Thịt xông khói (bacon)
• - 200 g Thăn bò
• - Chạo tôm (mua sẵn)
• - 1 gói Nấm kim châm
• - Rau xà lách
• - Kim chi

Các bước chế biến

1. Rửa sạch thịt ba chỉ, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với sốt ướp BBQ Hàn Quốc, đảm bảo sốt phủ đều các mặt thịt. Để thịt ngấm gia vị trong ít nhất 30 phút.
2. Thăn bò sau khi rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt bò với sốt ướp BBQ Hàn Quốc chuyên dụng cho bò, đảm bảo thịt ngấm đều gia vị. Để thịt ngấm gia vị trong ít nhất 30 phút.
3. Nấm kim châm cắt bỏ phần gốc, ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch lại với nước. Để nấm ráo nước hoàn toàn.
4. Trải thịt xông khói ra, cho một lượng nấm kim châm vừa đủ vào và cuộn tròn lại. Cố định bằng tăm nếu cần thiết.
5. Rửa sạch các loại rau sống ăn kèm, bày ra đĩa. Chuẩn bị bếp nướng và tiến hành nướng các nguyên liệu đã sơ chế. Thưởng thức BBQ nóng hổi cùng gia đình và bạn bè.