Tôm xí muội

Nguyên liệu

• - 1 chai tương xí muội
• - 80 ml nước lọc
• - 300 g tôm tươi
• - 100 g cà chua bi
• - 2 thìa nước mắm đậm vị
• - 1.5 thìa đường
• - 50 g bột canh
• - 2 thìa tương ớt (hơi cay)
• - dưa leo
• - ngò rí
• - bánh mì ăn kèm

Các bước chế biến

1. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Tiếp theo, cho tôm vào xào đến khi tôm chuyển màu. Thêm cà chua bi và các gia vị: tương xí muội, nước mắm, đường, bột canh, tương ớt và nước lọc. Đảo đều, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh lại và tôm ngấm đều gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn.