Cách làm món
Lẩu Cá Lăng Đuôi Đỏ
Danh sách video
Bắt mắt, vị miễn bàn LẨU CÁ LĂNG VỊ THÁI chua cay ngọt thịt | MÓN NGON MỖI NGÀY
GIA ĐÌNH MIỀN TÂY • Lẩu Cá Lăng Đuôi Đỏ Vừa Thổi Vừa Ăn Cho Ngày Mưa Se Lạnh
Cách làm Lẩu Cá Lăng | Siêu tốc , đơn giản , rất ngon và tốt cho sức khoẻ
Nguyên liệu
- - 500 g Cá lăng
- - 100 g Thịt bò
- - 2 con Mực tươi
- - 6 quả Cà chua
- - Rau muống
- - Bắp chuối
- - Rau nhúc
- - Muối
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Tỏi
- - Gói gia vị lẩu thái
Các bước chế biến
- Sơ chế cá lăng: làm sạch, cắt khứa vừa ăn. Mực tươi rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Các loại rau rửa sạch, cắt khúc vừa gắp. Cà chua rửa sạch, để ráo.
- Băm nhuyễn 5 quả cà chua, cho vào nồi, chưng trên bếp đến khi ra màu đẹp mắt và dậy mùi thơm. Thêm 1.5 lít nước vào nồi, đun sôi. Cho gói gia vị lẩu thái và 1 muỗng cà phê muối vào, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Cho cá lăng vào nấu chín, sau đó vớt ra để riêng. Cắt 1 quả cà chua còn lại thành múi cau, thả vào nồi lẩu.
- Khi ăn, đặt nồi lẩu lên bếp, đun sôi. Cho mực vào nấu trước, sau đó thêm cá và thịt bò vào nhúng chín tới. Thưởng thức lẩu nóng hổi với nước mắm ớt cay nồng.
