Salad bò khô

Nguyên liệu

• - 200 gr thịt bò
• - 150 gr ngô ngọt
• - 150 gr đậu cove
• - 2 củ cải đỏ
• - muối
• - mayonnaise
• - 2 thìa dầu ô liu

Các bước chế biến

1. Rửa sạch đậu cove và ngô ngọt. Luộc chín tới. Thái củ cải đỏ thành lát mỏng, ngâm với chút muối cho mềm, sau đó rửa lại bằng nước đun sôi để nguội.
2. Thịt bò ướp với gia vị và một chút dầu ô liu trong khoảng 1 giờ. Sử dụng lò vi sóng hoặc áp chảo đến khi thịt bò khô lại và không còn nước, sau đó xé thành sợi nhỏ.
3. Trộn đều thịt bò khô, ngô ngọt, đậu cove, và củ cải đỏ với mayonnaise và dầu ô liu. Có thể thêm một chút mật ong tùy theo sở thích.