Cách làm món
Canh Cải Cuộn Thịt
Danh sách video
Canh Bắp Cải cuộn thịt bằm thanh ngọt dễ nấu - Vĩ Vlog 1988
BẮP CẢI CUỐN THỊT - Cách Làm Canh Bắp Cải Cuộn Thịt Chuẩn miền tây - Tú Lê Miền Tây
cách làm CANH BẮP CẢI CUỘN THỊT BẰM dai ngon đẹp mắt đãi khách đãi tiệc - Tú Lê Miền Tây
Canh bắp cải thịt cuộn - Ngon ngọt, Dễ làm - Happy Cook
Nguyên liệu
- - Cải ngọt
- - Thịt xay (hoặc chả cá)
- - Dầu ăn
- - Gia vị: Bột nêm, tiêu, hành
- - Gừng (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Rửa sạch cải ngọt, cắt lá và cọng riêng. (Lưu ý: Nếu cải đã héo thì có thể xử lý bằng cách ngâm nước đá lạnh hoặc ngâm với muối loãng). Xay thịt (hoặc chả cá) với một chút gia vị (bột nêm, tiêu). Cho hành vào trộn đều. Ướp thịt trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. Trộn đều hỗn hợp để thịt dai hơn. Lấy từng lá cải, cho một lượng thịt vừa phải vào cuộn lại. Hấp cải cuộn thịt đến khi chín mềm.
- Đun sôi một nồi nước, cho dầu ăn vào đun nóng. Nấu canh với các nguyên liệu còn lại (ví dụ: nước, gia vị). Nếu thích mùi thơm của gừng, cho vào lúc này. Khi canh đã chín, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho cải cuộn thịt đã hấp vào nồi canh, dùng nóng.
