Cách làm món
Sườn Xào Chua Ngọt
Danh sách video
Cách làm Sườn Xào Chua Ngọt đơn giản ngon cơm
Tập 8: Cách Làm Món Sườn Xào Chua Ngọt Cực Kì Ngon Và Dễ Làm Tại Nhà - Chef Hoshi Phan
Bí Quyết làm SƯỜN XÀO CHUA NGỌT đúng cách mềm ngon TUYỆT ĐẸP | Sweet and sour Ribs recipes
Bà Tân Vlog - Lần Đầu Làm Mâm Sườn Xào Chua Ngọt Khổng Lồ Đãi Cả Làng
Bí quyết làm SƯỜN SỐT ME chua ngọt ngon tuyệt ăn hoài không ngán | Sweet and sour pork ribs
Công thức pha sốt Sườn Xào Chua Ngọt chuẩn ngon với nguyên liệu đơn giản
Cách làm Sườn Xào Chua Ngọt Mềm Ngon bất bại, vô cùng đơn giản
Nguyên liệu
- - 1 kg Sườn non
- - 6 quả Cà chua
- - 2 quả Chanh leo
- - Dầu hào
- - Đường
- - Tỏi
- - Ớt
- - Hành khô
- - Nước mắm
- - Gia vị
Các bước chế biến
- Ướp sườn với 1 chút gia vị, đường, nước mắm, tỏi băm khoảng 15 phút cho ngấm đều. Rửa sạch và thái sườn thành miếng vừa ăn. Luộc sơ cà chua khoảng 2-3 phút cho mềm.
- Tách vỏ và loại bỏ hạt cà chua. Băm nhỏ hành khô, tỏi, và băm nhỏ ớt.
- Cho hành khô vào chảo nóng với một chút dầu ăn để phi thơm. Thêm tỏi và ớt vào, phi cho thơm. Cho sườn vào xào nhanh cho vàng đều.
- Thêm dầu hào vào chảo, tiếp tục xào sườn đến khi chín tới. Cho cà chua vào xào cùng.
- Trong một bát nhỏ, hòa tan đường, nước cốt chanh leo, và một ít muối. Khuấy đều cho đường tan hết.
- Đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo, khuấy đều. Đun nhỏ lửa đến khi nước sốt sệt lại.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm vài lát ớt tươi vào chảo trước khi tắt bếp.
