Cách làm món
Cá Chẽm Sốt Chanh Dây
Danh sách video
Cách làm cá chẽm sốt chanh dây giòn thơm ngon rất hấp dẫn và bắt mắt lun
Cá chẽm sốt chanh dây – Chua ngọt thơm ngon, màu sắc cuốn hút | Báo Phụ Nữ
Cá chẽm sốt chanh dây
Cá chẽm sốt chanh dây
Thí sinh Nguyễn Văn Thanh - Món: Cá chẽm áp chảo sốt chanh dây
Cách làm Cá Chẽm phi lê chiên giòn sốt Chanh Dây
Món cá chẽm sốt chanh dây hương vị thế nào? | KẾT NỐI MIỀN TÂY
Nguyên liệu
- - Cá chẽm tươi
- - Ớt chuông đỏ và vàng
- - Hành tây
- - Cà rốt
- - Sốt chanh dây (hoặc làm sốt chanh dây từ chanh dây tươi)
- - Muỗng canh Dầu ăn
- - Gia vị (muối, tiêu, đường, bột ngọt)
Các bước chế biến
- Làm nóng chảo với dầu ăn. Ướp cá chẽm với một chút muối và tiêu. Chiên cá trên lửa vừa đến khi chín vàng đều và giòn. Để cá ra khỏi chảo và đặt lên giấy thấm dầu.
- Cắt ớt chuông, hành tây và cà rốt thành các miếng nhỏ hạt lựu. Làm nóng chảo với một ít dầu ăn. Cho rau củ vào xào khoảng 5-7 phút cho mềm và hơi chín. Nêm một chút muối, tiêu, và đường.
- Đổ sốt chanh dây lên hỗn hợp rau củ xào. Khuấy đều và đun sôi nhẹ vài phút cho sốt sánh lại. Cho cá chẽm đã chiên vào hỗn hợp sốt. Trộn đều để cá được phủ sốt. Tắt bếp và thưởng thức.
