Cách làm món
Chả Ram
Danh sách video
Mẹo CHẢ GIÒ CHẢ RAM giòn lâu ai cũng làm được, món ngon hợp đãi tiệc gia đình |Nhamtran FV
Cách làm CHẢ RAM BẮP giòn rồm rộp, bảo quản lâu | Bếp Của Vợ
Cách làm nem rán, chả cuốn, chả ram tại nhà
Nguyên liệu
- - Thịt nạc xay
- - Trứng gà
- - Nấm mèo
- - Cà rốt
- - Khoai môn
- - Hành lá, Ngò rí, Tiêu, Bột ngọt, Hạt nêm
- - Bánh tráng Hà Nội
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: thái sợi cà rốt, khoai môn, nấm mèo, băm nhỏ hành lá và ngò rí. Cho tất cả vào một tô lớn.
- Trộn đều thịt nạc xay, trứng gà, gia vị (bột ngọt, hạt nêm, tiêu) với các nguyên liệu đã sơ chế. Trộn kỹ cho gia vị thấm đều.
- Lấy một ít hỗn hợp, dùng bánh tráng Hà Nội để cuốn thành các miếng chả ram. Sau đó, đặt lên khay.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo hoặc chưn chiên đến khi dầu sôi. Cho từng miếng chả ram vào chiên vàng đều. Vớt ra để ráo dầu.
- Cho chả ram ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.
