Cách làm món

Bún bò viên

Name: Bún bò viên
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 30 Thịt heo xay; 4 Bò viên; 1 Trứng gà; 0.5 Hành tây; 2-3 Đầu hành; Bún tươi; Hành lá, ớt, muối, đường, bột ngọt, tiêu; Dầu ăn; Nước dùng gà (hoặc nước lọc)

Danh sách video

Chia Sẻ Cách Nấu Bún Bò Viên Nước Lèo Trong Vắt Của Người Hoa - 牛丸粉。

Bạn đã thử BÚN BÒ VIÊN siêu hấp dẫn như này chưa? Bếp Của Vợ

Nguyên liệu

- 30 Thịt heo xay
- 4 Bò viên
- 1 Trứng gà
- 0.5 Hành tây
- 2-3 Đầu hành
- Bún tươi
- Hành lá, ớt, muối, đường, bột ngọt, tiêu
- Dầu ăn
- Nước dùng gà (hoặc nước lọc)

Các bước chế biến

Cho dầu ăn vào chảo hoặc nồi, đun nóng. Cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt heo xay vào xào đều đến khi thịt chín tái.
Thêm nước dùng gà hoặc nước lọc vào nồi. Cho đầu hành, hành tây thái nhỏ và bò viên vào. Đun sôi, sau đó giảm lửa nhỏ. Nêm nếm vừa ăn với muối, đường, bột ngọt, tiêu và hạt nêm (nếu dùng). Khuấy đều.
Cho bún vào nồi, đun sôi lại. Khi bún gần chín, đập trứng vào tô riêng. Tắt bếp. Cho bún vào tô, rưới nước sốt lên trên. Cho hành lá, ớt, tiêu và trứng đã đánh đều vào tô bún. Thưởng thức.