Cách làm món
Thịt Xay Bọc Trứng
Danh sách video
Cách làm THỊT BỌC TRỨNG CÚT Chiên Giòn ngon hấp dẫn nhất | MELY FOOD
Uyen Thy's Cooking - Thịt Băm Bọc Trứng
Cách Làm Thịt Bằm Bọc Trứng Chiên Giòn By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
BẾP NHÀ TA NẤU: Thịt bằm bọc trứng
Thịt bọc trứng - Cách làm sao cho Trứng Lòng Đào, Thịt trong mềm ngọt, ngoài bột giòn tan
Thử ngay xíu mại bọc trứng cút sốt cà thơm ngon, xíu mại dẻo dai vô cùng
Nguyên liệu
- - Trứng gà
- - Thịt heo xay
- - Hành tây
- - muỗng canh Dầu mè
- - muỗng cà phê Bột nêm
- - muỗng cà phê Bột ngọt
- - Dầu ăn
- - Bột mì
- - Bột xù
Các bước chế biến
- Luộc trứng gà đến khi chín hoàn toàn. Vớt ra, để nguội và bóc vỏ.
- Trộn đều thịt heo xay với hành tây thái hạt lựu. Thêm dầu mè, bột nêm và bột ngọt vào hỗn hợp thịt, trộn đều để thịt ngấm gia vị.
- Chia thịt thành các phần bằng nhau. Ấn dẹt từng phần thịt, đặt trứng gà đã bóc vỏ vào giữa, sau đó nhẹ nhàng vo tròn lại sao cho thịt bao phủ đều quả trứng.
- Lăn đều viên thịt bọc trứng qua một lớp bột mì mỏng. Sau đó nhúng vào trứng gà đã đánh tan. Cuối cùng, lăn qua lớp bột xù, đảm bảo bột xù phủ kín toàn bộ viên thịt.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Chiên các viên thịt bọc trứng đến khi chín vàng đều các mặt. Gắp ra để ráo dầu.
- Thưởng thức món thịt xay bọc trứng nóng hổi với sốt mayonnaise và tương ớt.
