Canh Rau Muống Thịt Gà Xay

Nguyên liệu

• - 100 gr Thịt gà xay
• - 1 bó Rau muống
• - Hành, tỏi băm nhỏ
• - 0.5 thìa cà phê Muối
• - 1 thìa cà phê Dầu ô liu

Các bước chế biến

1. Rửa sạch rau muống, tách riêng phần gốc và lá.
2. Ướp thịt gà xay với hành, tỏi băm nhỏ và 1/2 thìa cà phê muối. Làm nóng chảo với 1 thìa cà phê dầu ô liu. Cho thịt gà xay vào xào đều đến khi thịt chín tái, tránh để thịt quá khô. Sau đó cho phần gốc rau muống vào xào cùng.
3. Khi phần gốc rau muống gần chín, cho phần lá rau muống vào xào cùng. Đổ nước vào nồi, đun sôi. Nêm lại gia vị nếu cần. Nấu đến khi rau muống chín mềm là hoàn tất.