Cách làm món
Mứt Dâu Tây Nguyên Trái
Danh sách video
Làm mứt Dâu Tây đơn giản, ngon. Dâu hái từ farm. Erdbeermarmelade | Cuộc sống ở Đức
CÁCH LÀM MỨT DÂU TÂY Kiểu Pháp tốt cho sức khoẻ: Mứt nguyên trái rất đẹp
Món ngon | Bí Quyết Tự Làm MỨT DÂU TÂY Tại Nhà Ngon Hơn Mua Ở Đà Lạt | Gia Đình 8x
Nguyên liệu
- - 1 kg Dâu tây
- - 650 gr Đường cát trắng
- - 0.5 trái Chanh vắt lấy nước
Các bước chế biến
- Rửa sạch dâu tây, loại bỏ phần dập nát và cuống. Để ráo nước. Cho dâu tây và đường vào hũ/thố thủy tinh, xếp thành từng lớp xen kẽ. Lớp cuối cùng là đường.
- Đậy kín hũ, để trong nhiệt độ phòng khoảng 2 ngày. Dâu sẽ tiết ra nước. Có thể để lâu hơn, tối đa 3 ngày, để dâu ngấm đường và mềm hơn.
- Đặt hũ mứt lên bếp, đun sôi. Hạ lửa nhỏ, đun sôi lăn tăn, không để sôi mạnh. Khuấy nhẹ nhàng để đường tan hết và mứt được đều màu. Vớt bọt nổi lên trên bề mặt mứt trong quá trình sên. Thêm nước cốt ½ trái chanh vào lúc sên. Có thể thêm cả một trái chanh để có vị chua đậm đà hơn nếu thích.
- Cho mứt đã sên vào hũ thủy tinh sạch, đậy kín. Để nguội, mứt sẽ đặc lại. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần.
