Cách làm món
Cóc Lắc
Danh sách video
cách làm cóc lắc muối ớt cực đơn giản, cực thơm ,lại ngon giòn rộp rộp,ai ăn cũng nghiền.
🔴 Món ăn vặt - Cách làm món, Cóc lắc cóc dầm chua ngọt, Ngon có 1 0 2
Cách Làm CÓC NON LẮC Muối Tôm Tây Ninh chua ngọt cay cay hít hà - Tú Lê Miền Tây
Cách làm món cóc non lắc siêu dễ, siêu ngon và cực nhanh
Nguyên liệu
- - 1 kg Cóc Thái
- - 50 g Đường nâu
- - 50 g Đường trắng
- - 50 ml Nước mắm ngon
- - 25 g Muối tôm
- - 25 g Bột ớt
Các bước chế biến
- Rửa sạch cóc Thái, để ráo nước, và gọt bỏ vỏ.
- Cắt cóc đã gọt vỏ thành đôi.
- Trộn 25g đường trắng, 25g đường nâu, 25g bột ớt với 25ml nước mắm. Đun ở lửa nhỏ cho đường tan hết. Tắt bếp, để hỗn hợp nguội.
- Ngâm cóc đã cắt đôi trong nước lạnh khoảng 30 phút. (Không cần ngâm quá lâu như xoài).
- Vớt cóc ra, để ráo nước. Trộn đều cóc với hỗn hợp nước sốt đã nguội.
- Trộn đều phần đường nâu, đường trắng, bột ớt còn lại và muối tôm. Thêm ớt tươi nếu thích. Cho cóc đã trộn vào hũ hoặc ly nhựa có nắp đậy. Lắc đều hỗn hợp. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Thưởng thức khi cóc đã ngấm gia vị.
