Hàu Nướng Mỡ Hành (Nồi Chiên Không Dầu)

Nguyên liệu

• - 20 con Hàu
• - Hành lá
• - Hành củ
• - Lạc
• - Dầu ăn

Các bước chế biến

1. Làm sạch hàu bằng cách cọ rửa sạch vỏ bên ngoài. Tách lấy thịt hàu ra khỏi vỏ. Rửa sạch thịt hàu bên trong.
2. Băm nhỏ hành củ. Phi hành củ với dầu ăn cho đến khi thơm. Thái nhỏ hành lá. Ướp hành lá với một chút dầu ăn cho đến khi hơi chín mềm và có mùi thơm. Rang lạc trên chảo khô cho đến khi chín vàng và giã nhỏ.
3. Cho hàu vào nồi chiên không dầu. Điều chỉnh nhiệt độ lên 180 độ C. Nướng hàu trong 4 phút ở mức 1. Sau đó, cho hành lá và lạc đã chuẩn bị vào. Tiếp tục nướng ở mức 2 trong 4 phút ở 180 độ C. Lưu ý không cho hành phi vào giai đoạn sau vì dễ bị cháy. Thưởng thức món hàu nướng mỡ hành thơm ngon.