Nui Xào Thập Cẩm

Nguyên liệu

• - Mì Ý
• - Rau củ tùy chọn (ví dụ: cà rốt, bông cải xanh, ớt chuông)
• - Các loại thịt, xúc xích, hoặc chả tùy chọn
• - 1 muỗng canh muỗng canh Dầu ăn
• - 1 muỗng canh muỗng canh Dầu hào
• - 1 muỗng canh muỗng canh Nước tương

Các bước chế biến

1. Đun sôi nước, cho mì Ý vào luộc chín al dente. Rửa sạch và thái nhỏ rau củ, chuẩn bị các loại thịt/xúc xích.
2. Vớt mì Ý ra rổ, xả nước lạnh để nguội và để ráo. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho rau củ và thịt/xúc xích vào xào đến khi chín tái. Cho mì Ý vào chảo, đảo đều cùng với rau củ và thịt/xúc xích, thêm dầu hào và nước tương. Đảo đều tay cho đến khi mì được phủ đều gia vị và rau củ chín mềm.
3. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị.