Cách làm món

Ức Gà Áp Chảo

Danh sách video

Video 1
THỊT GÀ ÁP CHẢO Ngọt thơm vị thịt nướng bằng công thức pha sốt đơn giản dễ làm |Nhamtran FV

Nguyên liệu

  • - Ức gà
  • - Hành củ
  • - Tỏi
  • - Tiêu đen xay
  • - Muối
  • - Lá chanh tươi
  • - Rau bina

Các bước chế biến

  1. Sơ chế ức gà bằng cách rửa sạch và lau khô. Băm nhỏ hành củ và tỏi. Trộn đều ức gà với hành, tỏi, tiêu xay, và một lượng muối vừa đủ. Ướp gà trong khoảng 15 phút để gia vị ngấm đều.
  2. Đặt chảo lên bếp với lửa vừa. Đun nóng chảo cho đến khi thấy nóng. Cho ức gà vào chảo và áp chảo đều tay trên cả hai mặt. Quan sát màu sắc, khi miếng gà hơi vàng và chín đều thì vặn nhỏ lửa rồi tắt bếp.
  3. Xé nhỏ ức gà thành từng miếng vừa ăn. Trang trí lên đĩa với rau bina. Rắc thêm vài lát lá chanh tươi lên trên. Dùng ngay.

Công thức liên quan