Cách làm món
Thịt Kho Dừa
Danh sách video
Cách Làm Thịt Kho Dừa Thơm Ngon Béo Ngậy Cho Bữa Cơm Gia Đình | Hướng Dẫn Chi Tiết | Cook Béo
THỊT KHO CÙI DỪA | Cách Làm THỊT KHO CÙI DỪA Đơn Giản Cho Bữa Cơm Gia Đình | Góc Bếp Nhỏ
Cách làm THỊT KHO DỪA thơm ngon, thanh ngọt, đậm đà ngon cơm
THỊT KHO DỪA | Cách kho thịt với cơm dừa thơm ngon hấp dẫn | Bếp Của Vợ
Ông Thọ Làm Món Thịt Kho Dừa Hấp Dẫn, Đậm Đà Đưa Cơm | Coconut Braised Meat
Cách làm THỊT KHO DỪA món ngon hao cơm
Hướng Dẫn Món Thịt Kho Trứng ( Nước Dừa ) / Món Ăn Gia Đình
Nguyên liệu
- - Thịt lợn ba chỉ
- - Dừa tươi
- - Gia vị cơ bản (muối, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu)
- - 1 thìa Dầu ăn
Các bước chế biến
- Cắt thịt lợn thành miếng vuông vừa ăn, độ dày khoảng 1cm. Cắt dừa thành miếng mỏng, dài khoảng 5-6cm, dày khoảng 0.2cm.
- Ướp thịt với một lượng vừa phải nước mắm, hạt nêm, tiêu, hành khô băm nhỏ.
- Làm nóng 1 thìa dầu ăn trong chảo hoặc nồi, phi thơm hành khô nếu có. Cho thịt vào xào đều trên lửa vừa cho đến khi thịt săn lại và có màu hơi vàng nâu.
- Cho dừa vào nồi, đảo đều khoảng 2 phút. Thêm gia vị (muối, đường, nước mắm, hạt nêm) theo khẩu vị. Đổ nước vừa đủ ngập thịt, đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa, đun liu riu cho đến khi nước sánh lại. Thỉnh thoảng đảo đều để thịt không bị cháy khét.
- Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi nước trong nồi cạn gần hết, thịt mềm và nước sốt sánh lại. Nên đảo liên tục để tránh bị khét và cháy. Khi nước sốt gần cạn, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
