Cơm Gia Đình

Nguyên liệu

• - 0.5 cái Giò heo
• - 1 cái Cà rốt
• - 1 cái Khoai tây
• - 1 cái Bắp Mỹ
• - 3 cái Cánh gà
• - 1 Cải thìa
• - 1 Cà rốt
• - 1 cái Giò heo
• - 適量 Muối
• - 適量 Giấm
• - 0.25 con Gà
• - 適量 Xốt nướng

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị giò heo, cà rốt, khoai tây, bắp Mỹ. Rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Cho giò heo và các loại rau củ vào nồi, thêm nước, gia vị vừa ăn. Đun sôi rồi chuyển nhỏ lửa, hầm cho đến khi giò heo mềm và rau củ chín. Thời gian hầm tùy thuộc vào độ dày của các nguyên liệu.
2. Rửa sạch cánh gà và cải thìa. Cắt cải thìa thành từng khúc vừa ăn. Cho cánh gà và cải thìa vào nồi hấp, thêm chút nước hoặc dùng chảo hấp. Hấp cho đến khi gà chín và cải thìa mềm. Lưu ý giữ lửa vừa để gà không bị khô.
3. Chuẩn bị giò heo. Rửa sạch giò heo, để ráo nước, rồi ướp với chút muối và giấm. Đun nóng dầu trong chảo hoặc nồi chiên không dầu, cho giò heo vào chiên vàng giòn. Lưu ý không nên chiên quá lửa để tránh bị khô cứng.
4. Chuẩn bị gà nướng. Rửa sạch gà, ướp với gia vị và xốt nướng. Nướng gà trong lò nướng ở nhiệt độ thích hợp cho đến khi gà chín vàng đều. Quan sát kỹ để gà không bị cháy.
5. Trình bày món ăn. Đặt các món ăn riêng lên đĩa, ví dụ: giò heo hầm rau củ, cánh gà hấp cải thìa, giò heo chiên, và gà nướng. Có thể thêm cơm trắng để ăn cùng. Thưởng thức!