Cách làm món
Lẩu Đuôi Bò
Danh sách video
Cách nấu Lẩu đuôi bò ngon đơn giản tại nhà - Dạy học nấu ăn - Kỹ năng vào Bếp
CÔNG THỨC LẨU ĐUÔI BÒ CHUẨN NGON | 3 BƯỚC SƠ CHẾ ĐUÔI BÒ KHÔNG BỊ HÔI - CKK
CHIA SẺ CÁCH LÀM LẨU ĐUÔI BÒ THƠM NGON TẠI NHÀ /ẨM THỰC PHÙNG TẤN
LẨU ĐUÔI BÒ | Cách nấu lẩu bò đơn giản tại nhà | Bếp Của Vợ
LẨU ĐUÔI BÒ - Món Ngon Cuối Tuần |NhamtranFV
Cách làm Lẩu đuôi bò nấu La Hán quả
Nấu ăn theo yêu cầu - Lẩu đuôi bò ngày cần bồi bổ - Khói Lam Chiều #153 | Beef Tail Hotpot
lẩu đuôi bò//cách nấu lẩu đuôi bò đăc biệt ngon nhất( không hôi)//dễ làm#21
CÁCH NẤU LẨU ĐUÔI BÒ NGON CHẤT LƯỢNG
Nguyên liệu
- - 1 cái đuôi bò nướng vàng, rửa sạch
- - 500 g xương gà
- - 1 gói nêm gia vị A1, hoài sơn 20g, đục trút 20g, đẳng sâm 20g
- - 50 g tàu tàu ngâm, nấm đông cô ngâm, luộc sơ với rượu gừng 10 phút
- - 200 g sắn, củ cải trắng, 1 cây bông rô, gừng nướng 100g, hành tây nướng 100g
- - 20 g kỷ tử ngâm, đậu hủ non ngâm nước sôi 10 phút
- - 300 g khoai môn cắt khoanh, cải bẹ xanh, củ sen cắt khoanh
- - 200 g tần ô, cải thảo, 1 kg bánh phở
- - Chao chấm:
- - 1 hủ chao đỏ, tương ớt 30g, sữa đặc 50g, đường 2 thìa, dầu mè, hành, ớt xay nhuyễn
Các bước chế biến
- Rửa sạch đuôi bò nướng vàng, trụng sơ qua nước sôi. Cho đuôi bò, xương gà, gia vị A1, hoài sơn, đục trút, đẳng sâm, tàu tàu, nấm đông cô vào nồi. Thêm sắn, củ cải, bông rô, gừng nướng, hành tây nướng. Đun sôi, sau đó hầm nhỏ lửa cho đến khi nước dùng trong và ngọt.
- Lọc lấy khoảng 5 lít nước dùng. Nêm nếm nước dùng với dầu hào 40g, muối hột 40g, đường phèn 100g, bột nêm 30g, bột ngọt 40g.
- Chuẩn bị các loại rau ăn kèm. Pha chế chao chấm theo công thức đã cho. Trình bày món ăn và thưởng thức cùng bánh phở.
