Tàu Hủ Sốt Dưa Hấu

Nguyên liệu

• - 50 g Yến mạch
• - 100 ml Nước
• - Dưa hấu (hoặc quả khác)

Các bước chế biến

1. Ngâm yến mạch trong nước trong 30 phút, thay nước 2 lần để loại bỏ chất nhớt. Rửa sạch yến mạch.
2. Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn yến mạch. Lọc lấy phần nước cốt, bỏ phần bã.
3. Đun nhỏ lửa hỗn hợp yến mạch trên bếp, khuấy đều tay đến khi đạt độ sệt mong muốn. Tắt bếp.
4. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị (có thể phết một lớp mỏng dầu ăn lên khuôn để tránh bị dính). Để nguội trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
5. Lấy thành phẩm ra khỏi khuôn. Rây lấy phần cốt thịt dưa hấu. Thưởng thức món ăn. Có thể thay thế dưa hấu bằng các loại trái cây khác để tạo ra hương vị mới lạ.