Cháo Yến Mạch Rau Củ

Nguyên liệu

• - 30 yến mạch
• - 1 củ cà rốt
• - 10 g bông cải xanh
• - 300 ml nước
• - 2 trứng gà

Các bước chế biến

1. Cắt nhỏ cà rốt và bông cải xanh thành các miếng vừa ăn.
2. Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho cà rốt và bông cải xanh vào đun đến khi chín mềm.
3. Cho yến mạch vào nồi, khuấy đều tay liên tục để tránh yến mạch bị dính đáy nồi và khét. Tiếp tục đun đến khi cháo đạt độ sệt mong muốn.
4. Tách nhẹ nhàng 2 quả trứng vào cháo, khuấy đều tay đến khi trứng chín đều, không bị vón cục. Nêm gia vị vừa ăn.