Thịt Xiên Nướng Air Fryer

Nguyên liệu

• - 500 gr Thịt nạc vai
• - 2 thìa canh Dầu hào
• - 1 thìa canh Sữa đặc
• - 1 thìa canh Mật ong
• - 1 thìa canh Đường
• - 2 thìa canh Vừng trắng
• - 1 thìa canh Nước mắm
• - 1 thìa canh Sốt BBQ
• - 1 thìa cà phê Hạt tiêu
• - 1 thìa cà phê Nước hàng
• - Tỏi băm nhỏ
• - Hành tím băm nhỏ
• - Sả băm nhỏ

Các bước chế biến

1. Rửa sạch thịt nạc vai, thái thành miếng vừa ăn.
2. Trộn đều thịt với dầu hào, sữa đặc, mật ong, đường, vừng trắng, nước mắm, sốt BBQ, hạt tiêu, nước hàng, tỏi, hành tím và sả băm nhỏ.
3. Ủ thịt trong ngăn mát tủ lạnh tối thiểu 3 tiếng hoặc qua đêm để thịt ngấm đều gia vị.
4. Xiên thịt vào que tre sạch. Xếp thịt xiên lên khay nồi chiên không dầu.
5. Nướng ở nhiệt độ 180°C trong 10 phút, sau đó tăng nhiệt độ lên 190°C và nướng thêm 5 phút hoặc đến khi thịt chín vàng đều và thơm ngon.