Canh Khoai Tây Mỹ Thịt Viên

Nguyên liệu

• - 200 g Thịt xay
• - 3 Khoai tây Mỹ
• - 3 Cà rốt baby
• - 10 g Hành lá
• - Hạt nêm
• - Nước mắm
• - Tiêu xay

Các bước chế biến

1. Rửa sạch khoai tây Mỹ, cắt thành miếng vừa ăn. Rửa sạch cà rốt baby, cắt khúc ngắn. Làm sạch và thái nhỏ hành lá. Ướp thịt xay với một ít nước mắm, hạt nêm, và tiêu xay. Trộn đều và viên thịt thành những viên tròn đều.
2. Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi. Đun sôi. Thêm thịt viên vào nồi. Khi nước sôi trở lại, cho cà rốt baby và khoai tây vào. Nấu đến khi khoai tây chín mềm (khoảng 15-20 phút, tùy độ to nhỏ của miếng khoai tây). Nêm canh với 2 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Tắt bếp. Cho hành lá thái nhỏ lên trên canh, rắc một chút tiêu xay.