Cách làm món
Nem Nướng Lụi
Danh sách video
Nem Lụi Sả - Cách làm Thịt Bọc Sả Nướng thơm ngon
Bí quyết làm NEM NƯỚNG giòn dai với cách pha nước chấm nem đặc biệt | Grilled Pork Sausages
Cách làm nem lụi đơn giản cực ngon |Món ngon mỗi ngày PT
Bí quyết làm nem lụi... chuẩn Huế| VTC
NEM LỤI - Món Ngon Xứ Huế
Tự làm Nem Nướng tại nhà, cách làm Nem Nướng thật dễ dàng cả nhà ai cũng mê
Tự làm NEM LỤI tại nhà đơn giản lại siêu ngon | Như Phương #shorts
Cách làm nem lụi ngon cực kỳ đơn giản bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
- - 500 g Thịt xay
- - 100 g Giò sống
- - Tỏi
- - Hành
- - Sả
- - 4 mcf Nước mắm
- - 1 mcf Hạt nêm
- - 1/3 mcf Ngũ vị hương
- - 1 mcf Đường
- - 1 mcf Tiêu xay
- - 3 mcf Sả xay
- - 1/4 mcf Rượu trắng
Các bước chế biến
- Trộn đều thịt xay và giò sống với các loại gia vị (nước mắm, hạt nêm, ngũ vị hương, đường, tiêu xay, sả xay, rượu trắng). Thêm tỏi và hành băm nhỏ tùy thích. Bóp đều hỗn hợp, cho vào tô hoặc khay, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và ướp trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng để gia vị ngấm đều vào thịt.
- Cắt sả thành khúc nhỏ, dài khoảng 1 ngón tay. Dùng sả để cuốn quanh từng miếng thịt đã ướp. Nướng trên than hồng hoặc vỉ nướng cho đến khi thịt chín đều, săn chắc và có màu vàng nâu đẹp mắt. Theo dõi kỹ để tránh thịt bị cháy.
- Nem nướng chín, có thể dùng ngay không cần nước chấm hoặc chấm với nước chấm tùy thích.
