Cách làm món
Khô mực chiên mắm
Danh sách video
cách làm KHÔ MỰC CHIÊN NƯỚC MẮM thơm ngon - Hữu Quốc món ngon dễ làm
Cách làm món khô mực chiên nước mắm thơm giòn không bị dai
Cách làm món Khô Mực Chiên Nước Mắm || Ngon Như Nhà Hàng
Nguyên liệu
- - Khô mực
- - Tỏi
- - Ớt
- - Rau răm
- - Đường
- - Mắm
- - Bơ thực vật
Các bước chế biến
- Làm nóng chảo chống dính với lượng nhỏ bơ thực vật. Cho khô mực đã được làm sạch và thái sợi vào chảo. Nướng khô mực cho đến khi vàng nhẹ và săn lại. Sau đó, dùng đũa hoặc spatula để tách khô mực thành từng sợi.
- Trong khi đó, băm nhỏ tỏi và ớt. Có thể điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị.
- Thêm tỏi và ớt băm vào chảo cùng với đường và mắm. Khuấy đều tay trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan chảy và hỗn hợp tạo thành một lớp nước sốt sánh. Tiếp tục đảo đều tay để khô mực ngấm đều sốt.
- Cuối cùng, cho rau răm vào chảo và đảo đều. Tắt bếp. Món ăn hoàn thành.
