Súp Hạt Sen Bí Đỏ

Nguyên liệu

• - 1 trái bí đỏ nhỏ
• - 100 gr hạt sen
• - 4 nhánh tỏi
• - 1/4 muỗng cà phê muối hồng
• - 400 ml nước lọc

Các bước chế biến

1. Cắt bí đỏ thành từng miếng nhỏ. Luộc bí đỏ, hạt sen, tỏi và muối hồng trong nước lọc đến khi bí đỏ và hạt sen mềm. Thời gian luộc tùy thuộc vào độ chín của bí đỏ và hạt sen.
2. Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp bí đỏ, hạt sen, tỏi và nước luộc. Điều chỉnh độ nhuyễn tùy theo sở thích.
3. Cho súp vào tô hoặc chén, trang trí đẹp mắt. Có thể thêm một ít sữa chua hoặc topping khác theo sở thích.