Cách làm món
Khổ Qua Chiên Giòn
Danh sách video
Cách Làm Món Khổ Qua Chiên Giòn Sốt Mắm Cay ngon hết sảy, món chay dễ làm | Hồng Nguyễn
Cách làm món KHỔ QUA CHIÊN GIÒN thơm ngon lạ miệng của THANH COOKING
KHỔ QUA CHIÊN GIÒN cách pha bột để món chiên giòn ngon và giòn lâu || Lina Cooking
BIM BIM KHỔ QUA ( KHỔ QUA CHIÊN GIÒN / CHIP KHỔ QUA ) Giòn ngon khó cưỡng
KHỔ QUA (MƯỚP ĐẮNG) CHIÊN NƯỚC MẮM CHAY| Món Chay Mỗi Ngày #462| Fried bitter melon
Nguyên liệu
- - 2 trái khổ qua
- - 1 bịch bột chiên giòn
- - 1 muỗng cà phê hạt nêm nấm hương
- - 1 ít tiêu
Các bước chế biến
- Cho bột chiên giòn vào một tô, thêm chút nước ấm khuấy đều thành hỗn hợp sệt. Thêm hạt nêm nấm hương và tiêu vào hỗn hợp bột. Để hỗn hợp bột nghỉ 10 phút cho ngấm gia vị.
- Cắt khổ qua thành từng lát mỏng vừa ăn, tránh cắt quá dày để đảm bảo miếng khổ qua giòn khi chiên. Lót khay giấy hoặc thớt khô để miếng khổ qua không bị dính nhau khi chiên.
- Nhúng từng lát khổ qua vào hỗn hợp bột chiên giòn, đảm bảo phủ đều bột. Sau đó, cho vào chảo dầu nóng khoảng 170-180 độ C. Chiên lửa nhỏ đều tay để miếng khổ qua chín vàng đều và giòn. Vớt ra để trên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Để nguội và thưởng thức.
