Cách làm món
Khổ Qua Xào Trứng
Danh sách video
Hướng dẫn làm món khổ qua xào trứng ngon không đắng | Cook béo
Cách làm món KHỔ QUA XÀO TRỨNG GÀ thơm ngon bổ | Khi đàn ông vào bếp
Cách làm khổ qua xào trứng ít đắng màu xanh đẹp chỉ cần mẹo nhỏ này | Mưu sinh miền quê
Anh Lee BTR | Món Ăn Quốc Dân - Cách nấu Khổ Qua Xào Trứng đơn giản ăn cơm, nhậu đều NGON
Bí quyết làm món MƯỚP ĐẮNG XÀO TRỨNG GIÒN SẦN SẬT ăn là nghiền - KHỔ QUA XÀO TRỨNG
CÁCH LÀM KHỔ QUA XÀO TRỨNG ngon giòn mát - món ngon dễ làm
Nguyên liệu
- - Khổ qua
- - Trứng gà
- - Hành lá
- - 2 muỗng cà phê Nước mắm Knorr
- - 1 muỗng cà phê Bột ngọt
- - 1 muỗng cà phê Đường
- - 1/2 muỗng cà phê Tiêu
- - Dầu ăn
- - Tỏi
Các bước chế biến
- Rửa sạch và thái khổ qua thành từng miếng vừa ăn. Đập 1 quả trứng vào tô, thêm 2 muỗng cà phê nước mắm Knorr, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Dùng đũa đánh đều trứng cho đến khi hỗn hợp bông mịn.
- Làm nóng chảo với một lượng dầu ăn vừa đủ. Băm nhỏ tỏi và cho vào chảo phi thơm. Cho khổ qua vào xào nhanh tay trên lửa vừa cho đến khi chín mềm và hơi săn lại. Thêm hỗn hợp trứng vào chảo, đảo đều cho trứng chín đều và hòa quyện với khổ qua.
- Cho hành lá thái nhỏ vào chảo, đảo đều tay trong vài giây. Nêm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp và rắc thêm một chút tiêu.
- Cho khổ qua xào trứng ra đĩa và thưởng thức.
