Cách làm món
Mực cơm rim mắm
Danh sách video
Cách Làm Mực Chiên Nước Mắm, Mực Rim Nước Mắm Ngon Đưa Cơm | Fish Sauce Squid
Mực Sữa Rim Mặn Ngọt không cần chiên ngon và đơn giản
MỰC RIM NƯỚC MẮM SẢ ỚT giòn ngọt cách làm nhanh, dễ, đơn giản ăn cơm tuyệt ngon |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 500 gram Mực cơm
- - Tỏi
- - Đường
- - Mắm
- - Tiêu
- - Ớt trái
- - Hành tây
Các bước chế biến
- Rửa sạch mực cơm, để ráo nước. Nếu mực chưa được hấp, hấp sơ qua. Nếu đã mua mực hấp sẵn thì bỏ bước này.
- Chiên mực sơ qua trên lửa lớn. Vớt mực ra khỏi chảo.
- Trong cùng chảo, phi thơm tỏi băm nhỏ. Cho mực vào đảo đều. Thêm đường, mắm, ớt trái thái lát và hành tây thái nhỏ vào. Nấu ở lửa vừa cho đến khi nước sốt sánh lại. Thêm một ít nước nếu cần, điều chỉnh độ sánh. Rim mực trên lửa lớn cho mực thấm gia vị, khoảng 2-3 phút. Tránh rim quá lâu, mực sẽ bị dai.
- Xếp mực ra đĩa và thưởng thức.
