Cách làm món
Chuối Đập Nước Cốt Dừa
Danh sách video
Món Chuối Đập Nước Cốt Dừa Miền Tây - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
CHUỐI ĐẬP NƯỚC CỐT DỪA MIỀN TÂY bằng nồi chiên không dầu
MÓN CHUỐI ĐẬP NƯỚC CỐT DỪA BÉO NGẬY ĐẶC SẢN BẾN TRE| TRÂM MỐC
Chuối Đập Nướng Cốt Dừa - Món Ăn Dân Dã Miền Tây Sông Nước - Baked Banana with Coconut Sauce Recipe
Nguyên liệu
- - 200 gram Dừa tươi đóng lon
- - 10 gram Bột gạo
- - 1 muỗng cà phê Muối
- - 2 muỗng cà phê Đường
- - Hành lá
- - Chuối chín hườm
Các bước chế biến
- Chọn chuối chín hườm, vỏ ngả vàng. Lột vỏ, đặt nguyên trái chuối vào nồi chiên không dầu. Nếu sử dụng nồi Bluestone, đặt nhiệt độ 180 độ trong 15 phút. Với các loại nồi khác, điều chỉnh nhiệt độ phù hợp, có thể cần thời gian lâu hơn.
- Chuẩn bị nước cốt dừa: Dùng dụng cụ chuyên dụng hoặc máy xay để lấy nước cốt từ dừa tươi đóng lon. Trộn bột gạo, muối, đường vào một lượng nhỏ nước cốt dừa để tạo hỗn hợp sệt. Cho hỗn hợp vào nồi đun nhỏ lửa, khuấy đều tay cho đến khi sệt lại và sánh mịn. Cuối cùng, thêm hành lá thái nhỏ vào hỗn hợp nước cốt dừa.
- Để nguội nước cốt dừa. Khi ăn, cắt chuối thành từng miếng vừa ăn. Có thể chấm chuối với nước cốt dừa hoặc chan nước cốt dừa lên trên chuối.
