Cách làm món
Bông cải xanh hầm xương
Danh sách video
Bí quyết để nấu CANH SƯỜN BÔNG CẢI ngon cho bữa cơm gia đình | Món ngon mỗi ngày | AT Channel
Nấu Canh Bông Cải Sườn Non Thơm Ngon.. Và Công Dụng Trị Bệnh Ít Người Biết
Canh bông cải xanh, Broccoli soup with pork bone
Nguyên liệu
- - 1 đầu bông cải xanh
- - 300 gram xương hầm
- - 1 muỗng cà phê muối
- - 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
- - Gia vị tùy thích (ví dụ: hạt nêm, đường, bột ngọt)
Các bước chế biến
- Rửa sạch xương hầm, thái khúc vừa ăn. Cho xương vào nồi, thêm một lượng nước vừa đủ ngập xương. Đun sôi trên lửa lớn, sau đó vặn nhỏ lửa, ninh trong khoảng 1 giờ 30 phút đến khi xương mềm nhừ. Trong quá trình hầm, dùng thìa lấy bọt nổi trên bề mặt nước ra.
- Rửa sạch bông cải xanh, cắt bỏ gốc và thái thành từng khúc nhỏ. Để bông cải xanh ráo nước.
- Thêm bông cải xanh vào nồi xương đã hầm, nêm nếm gia vị (muối, tiêu, hạt nêm, đường, bột ngọt nếu thích) sao cho vừa miệng. Tiếp tục hầm bông cải xanh trong khoảng 5-7 phút hoặc đến khi bông cải xanh chín mềm, thấm đều nước dùng. Nên nêm nếm lại gia vị trước khi tắt bếp để món ăn ngon hơn.
- Trình bày món ăn và thưởng thức nóng.
