Cách làm món
Khô Heo Nhấm Nháp
Danh sách video
Khô heo giả bò khô | Cách làm đơn giản + công thức sốt ướp mình thích nhất | Pork jerky
Cách Làm Heo Giả Bò Khô Món Tết Nhâm Nhi Ngon Tuyệt | Mon Ngon Quang Ngoc
KHÔ HEO XÉ SỢI (giả KHÔ BÒ) ngon tuyệt đỉnh lại dễ làm, dễ thành công.
Cách Làm Thịt Heo Giả Khô Bò Ngon Và Đơn Giản Nhất | Góc Bếp Nhỏ
Bật mí Cách làm Khô Thịt Heo cay ngọt đậm đà ngon khó cưỡng cho ngày Tết của Hồng Thanh Food
Khô thịt heo thơm ngon mềm dẻo ăn giống như khô bò, cách làm đơn giản 1 ngày có ăn để được rất lâu
Nguyên liệu
- - 600 gr Thịt Heo Thăn
- - 6 Sả
- - 1 Tỏi, Gừng
- - 0.5 gói Ngũ Vị Hương
- - Ớt Bột, Ớt Cay, Tương Ớt (tùy khẩu vị)
- - Bột Điều, Bột Bò Kho, Đường
- - Bột Canh
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt heo thăn với nước muối loãng. Trụng sơ qua nước sôi rồi thái lát mỏng theo thớ thịt.
- Luộc thịt heo cho vừa chín tới, giữ độ dai. Xé thịt thành sợi nhỏ.
- Băm nhỏ sả, tỏi và gừng.
- Cho tất cả gia vị vào nồi nước luộc thịt heo. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, ban đầu nên nhạt để khi nước cạn sẽ đạt độ ngon.
- Cho thịt đã xé vào nồi, đảo đều cho thịt thấm gia vị. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi nước cạn khô. Có thể dùng chảo chống dính hoặc lò vi sóng để sấy khô thịt đều tay hơn.
- Khô heo hoàn thành. Dùng để ăn với cơm, xôi, trộn gỏi, hoặc làm món ăn vặt.
