Cách làm món
Sườn Non Rim Mắm
Danh sách video
Sườn Chiên Nước Mắm, món ngon bất bại nhờ công thức rất đơn giản bất ngờ | Pork Ribs Recipes
Cách làm SƯỜN RAM MẶN siêu ngon đơn giản
Sườn Ram Mặn ngon tuyệt đẹp đơn giản của Cô Ba | perfect Vietnamese ribs pork
Nguyên liệu
- - 700 gram Sườn non
- - 4 muỗng canh Nước mắm
- - 3 muỗng canh Đường
- - 4 muỗng canh Nước lọc
- - 1/2 muỗng Hạt nêm
- - Hành tỏi
- - Ớt tươi
- - Tiêu xay
Các bước chế biến
- Rửa sạch sườn non, cắt thành từng miếng vừa ăn, để ráo nước.
- Trộn đều nước mắm, đường, nước lọc và ớt tươi đã cắt lát trong một bát. Khuấy đều đến khi đường tan hoàn toàn. Điều chỉnh lượng gia vị theo khẩu vị.
- Đun nóng dầu trong chảo, phi thơm hành tỏi băm nhỏ. Cho sườn vào xào đều đến khi săn lại. Thêm 1/2 muỗng hạt nêm, đảo đều. Sau đó, đổ hỗn hợp nước mắm, đường vào chảo. Tắt nhỏ lửa, rim sườn cho đến khi nước sốt sánh lại và sườn thấm gia vị. Nêm thêm tiêu xay.
- Khi nước sốt cạn gần hết và sườn đã chín, tắt bếp. Rắc thêm hành lá thái nhỏ và tiêu xay lên trên. Dùng nóng với cơm.
