Cách làm món
Canh Chua Tôm Bắp Chuối
Danh sách video
Canh chua tôm va bắp chuối/hoa chuối/món canh chua tôm/QUÂN tony TV
Canh chua tôm bắp chuối tại Đức, tìm lại đúng hương vị quê nhà
Canh chua bắp chuối nấu với tôm đơn giản mà rất ngon| phương võ
CANH CHUA BẮP CHUỐI NẤU VỚI TÔM TƯƠI món ăn lạ miệng mà rất ngon // Hà Nguyễn Thị Thanh.
CANH CHUA BẮP CHUỐI NẤU VỚI TÔM TƯƠI món ăn dân dã mà ngon miệng // Hà Nguyễn Thị Thanh.
CANH CHUA BẮP CHUỐI nấu với tôm tươi ngon hết ý / Hà Nguyễn Thị Thanh
Cách nấu canh chua bắp chuối ngon đậm đà hương vị quê hương, có thể bạn chưa biết? Ăn Vặt TV
Nguyên liệu
- - 1 Bắp chuối
- - 200 gr Tôm tươi
- - 1 Cái mẻ
- - Nước mắm, đường, hành tỏi băm, tiêu
- - Hành lá, ngò rí, ngò gai
- - Muối, chanh
Các bước chế biến
- Cắt bắp chuối thành miếng nhỏ. Ngâm bắp chuối trong nước chanh pha loãng với ít muối để tránh bị thâm đen. Vớt bắp chuối ra để ráo nước.
- Làm sạch tôm, bóc vỏ. Cho tôm vào bát, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, hành tỏi băm nhỏ. Ướp 15 phút. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, phi thơm hành tỏi băm. Cho tôm vào xào chín. Cho tôm ra bát riêng. Lấy nước mẻ, đánh nhuyễn và lọc lấy nước cốt. Cho nước cốt mẻ vào nồi cùng 1 bát nước, đun sôi.
- Cho bắp chuối vào nồi canh đã sôi. Đảo đều cho bắp chuối chín và ngấm gia vị. Thêm tôm vào, đun thêm khoảng 3 phút. Nêm nếm lại với 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê đường cho vừa ăn. Cho hành lá, ngò gai cắt nhỏ vào. Rắc tiêu lên trên.
- Múc canh ra tô, thêm ngò rí lên trên. Thưởng thức canh chua tôm bắp chuối nóng cùng cơm trắng.
