Cách làm món
Bột Chiên Cơm Nguội
Danh sách video
Đừng bỏ Cơm Nguội, Cách làm Bột Chiên Không cần Hấp giòn ngon không hút Dầu by Vanh Khuyen
Cách làm Bột Chiên bằng cơm nguội giòn ngon ,Món ăn từ cơm nguội - Tú Lê Miền Tây
Cách Làm Bột Chiên Từ Cơm Nguội
CƠM NGUỘI Làm Bột Chiên - Cách làm Bột để chiên Bột Chiên từ Cơm Nguội đơn giản cực ngon
CƠM NGUỘI CHIÊN GIÒN | Chỉ cần BỘT MÌ VÀ CƠM NGUỘI có ngay món CƠM VIÊN CHIÊN GIÒN cực ngon
Nguyên liệu
- - 2 chén Cơm nguội
- - 1/2 ổ Bánh mì
- - 1/2 chén Bột năng
- - Dầu ăn
- - Muối
Các bước chế biến
- Ngâm bánh mì trong nước cho mềm, sau đó vắt khô và xé nhỏ. Cho bánh mì vào máy xay cùng với cơm nguội, bột năng, một ít dầu ăn, một chút muối và khoảng 1/2 chén nước. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn.
- Quét một lớp mỏng dầu ăn vào một chiếc tô hoặc khuôn. Cho hỗn hợp bột vào tô, dùng thìa trộn đều. Hấp hỗn hợp trong khoảng 15-20 phút hoặc đến khi chín. Sau đó để nguội và cho vào tủ lạnh để bột cứng lại hoàn toàn trong tối thiểu 2 giờ, hoặc qua đêm.
- Cắt bột thành từng miếng vừa ăn. Làm nóng dầu ăn trong chảo ở mức lửa vừa. Cho từng miếng bột vào chảo và chiên đến khi vàng đều hai mặt. Trong khi chiên, chuẩn bị trứng và hành lá. Cho trứng vào chảo cùng với bột chiên, chiên đến khi chín vàng. Cuối cùng, cho hành lá vào chiên cùng và tắt bếp. Pha nước chấm bằng nước tương, đường, nước lọc và giấm.
