Cách làm món
Quả Trám Om/Bùi Muối
Danh sách video
Muối Trám Ăn Quanh Năm Không Phải Ai Cũng Biết | salt filling
Cách Muối Trám Ăn Quanh Năm || Cách Làm Của Người Tày - Bếp Nhà BB
Cách Muối Trám Ăn Liền Bùi Bùi Béo Ngậy
ĐẶC SẢN MÙA THU: TRÁM MUỐI - MẸO ỎM TRÁM BỞ THƠM | BÍ QUYẾT MUỐI TRÁM ĐỂ ĐƯỢC QUANH NĂM
Hôm nay cùng Ôlala làm Trám Ngâm bao tốn cơm nha. | Ôlala
Nguyên liệu
- - 1 kg Quả trám nếp
- - Muối
- - Đường
Các bước chế biến
- Rửa sạch quả trám nếp. Ướp quả trám với muối và một ít đường trong khoảng 15 phút để ngấm gia vị. Rửa sạch hũ đựng. Đổ nước lọc đã đun sôi và để nguội vào hũ, sao cho mặt nước ngập khoảng 2cm so với quả trám. Nén chặt quả trám vào hũ. Để ngâm quả trám từ tối đến trưa hôm sau.
- Quả trám ăn kèm cơm trắng rất ngon. Nếu ăn hết nước om, bạn có thể sử dụng nước dùng để kho cá cho đậm đà. Sau khi ăn quả trám, có thể lấy hạt trám ra, tách đôi, dùng tăm lấy phần nhân trắng bên trong. Đây là một món ăn vặt đặc sản.
