Cách làm món
Mì Trứng Tươi
Danh sách video
BẬT MÍ CÁCH LÀM MÌ TƯƠI DAI GIÒN TẠI NHÀ DỄ DÀNG THÀNH CÔNG NGAY LẦN ĐẦU TIÊN - CKK
Chỉ với ít bột mì và 1 quả trứng là có món ăn ngon | Cách làm mì tươi không cần máy cán | MB Kitchen
Cách Làm Mì Trứng Tươi Tại Nhà Dai, Ngon Như Ở Tiệm, Cả Nhà Đều Thích || Cùng Mai Vào Bếp #60
Nguyên liệu
- - 50 g Bột mì
- - 1 Lòng đỏ trứng gà
- - 1 í Muối
- - 0.5 thìa cà phê Dầu ăn
Các bước chế biến
- Trộn đều bột mì, lòng đỏ trứng, muối, và dầu ăn trong một tô. Nhào bột đến khi mịn và không còn dính tay. Nếu bột quá khô, thêm từ từ nước; nếu bột quá ướt, thêm từ từ bột mì. Tiếp tục nhào đến khi bột thành khối dẻo và mịn.
- Che kín khối bột bằng màng bọc thực phẩm và ủ trong khoảng 40 phút ở nhiệt độ phòng.
- Lấy khối bột ra, cán mỏng thành lớp bột theo ý muốn. Dùng dao hoặc khuôn cắt bột thành sợi mì. Cắt nhỏ hoặc to tùy theo sở thích.
- Đun sôi một nồi nước. Thả mì vào nước sôi và luộc trong khoảng 3 phút cho đến khi mì chín. Vớt mì ra và thưởng thức ngay.
