Cách làm món
Salad Rau Củ Quả
Danh sách video
Salad Bơ, Rau Củ Tươi Ngon, Cách làm rất đơn giản
Cách Làm Salade Rau Trộn Sốt Mayonnaise |Full quá trình không cắt| Giảm cân ngon và hiệu quả!
Cách Làm SALAD RAU CỦ TRỘN Siêu Ngon Aen Thả Ga I Vegetable salad with mayonnaise
Hướng dẫn món Salad Trộn Dầu Giấm
Nguyên liệu
- - 2 cây Sơ ri hoặc rau diếp
- - 1 muỗng canh Dầu ăn hoặc dầu oliu/dầu mè
- - 1 củ Khoai tây
- - 1 củ Su su
- - 1 trái Cà chua
- - 1 trái Dưa leo
- - 1 ít Rau thơm (húng quế, rau mùi,...)
- - 1 ít Ngò rí
- - 1 củ Hành trắng
- - Gia vị: Tiêu, đường
- - 1 ít Nước mắm/Nước tương (nếu ăn chay)
- - 0.5 cốc Dấm ăn
- - Hành tím/tỏi băm (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Gọt vỏ và cắt khoái tây, su su thành miếng nhỏ hình hạt lựu. Luộc sơ qua với chút muối, xả lại với nước lạnh rồi để ráo. Dưa leo bỏ hạt, cắt nhỏ. Cà chua bỏ hạt, cắt nhỏ. Hành trắng cắt nhỏ. Rau thơm thái nhỏ. Đảm bảo tất cả nguyên liệu được cắt với kích thước tương đương để tạo hình thức đồng nhất.
- Pha nước sốt: Trộn đều dấm ăn, đường, nước mắm/nước tương, tiêu, một chút hạt nêm. Nếu dùng dầu ăn, phi thơm hành tím/tỏi băm nhỏ rồi cho vào nước sốt. Ngâm hành trắng đã cắt nhỏ vào nước lạnh khoảng 5 phút để dịu mùi hăng. Lưu ý không phi hành tím/tỏi quá vàng.
- Trộn salad: Trộn đều tất cả rau củ quả đã sơ chế với nước sốt. Cho thêm ngò rí vào. Thưởng thức khi còn tươi ngon.
- (Tùy chọn) Nếu muốn làm sốt mayonnaise: Trộn lòng đỏ trứng gà với một chút mù tạt. Dần dần cho thêm dầu ăn vào hỗn hợp, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Thêm nước cốt chanh và nêm nếm với muối, tiêu. Đảm bảo dầu được hòa quyện vào lòng đỏ trứng một cách hoàn hảo.
