Cách làm món

Lẩu Chanh Dây

Danh sách video

Video 1
Cách nấu LẨU HẢI SẢN CHANH DÂY lạ miệng đậm đà, phải thử ngay nhé các bạn | Bếp Của Vợ
Video 2
LẨU HẢI SẢN CHANH DÂY CHUA CAY, ĂN LÀ DÍNH NGAY
Video 3
Lẩu hải sản chanh dây cả nhà mình đã từng thử qua chưa?
Video 4
LẨU HẢI SẢN CHANH DÂY_passion fruit _seafood- ẨM THỰC SÔNG BÉ -tập 26
Video 5
Lẩu Chanh Dây Hải Sản
Video 6
CÔ BA MIỀN TÂY ✅ LẨU HẢI SẢN CHANH DÂY
Video 7
Hải Sản Nấu Lẩu Chanh Dây • Lần Đầu Gia Đình Thưởng Thức Ai Cũng Khen Ngon | MTQH
Video 8
Cách nấu Lẩu gà chanh dây
Video 9
LẨU CÁ LĂNG CHANH DÂY món ăn ngon không nên bỏ qua /passion fruit rice flakes hotpot .

Nguyên liệu

  • - trái Chanh dây chín
  • - 300 g Củ đậu (củ sắn)
  • - Muối
  • - Hạt nêm
  • - Đường phèn
  • - Rau ăn kèm (rau cải cúc, cải ngọt, cải thìa, bó xôi,...)
  • - Bông thiên lý/bông bí
  • - Nấm tươi
  • - Đậu hũ (trắng hoặc chiên)
  • - Bắp ngọt
  • - Bún/mì ăn kèm

Các bước chế biến

  1. Nạo lấy phần ruột chanh dây, vắt lấy nước cốt. Ép củ đậu lấy nước, lọc bỏ bã.
  2. Đun sôi nước dùng với lượng nước cần thiết và nước cốt củ đậu ép. Nêm muối và hạt nêm vừa ăn. Thêm từ từ nước cốt chanh dây, nêm nếm cho vừa chua. Có thể thêm một ít long nhãn khô hoặc đường phèn để tăng độ ngọt tùy thích.
  3. Chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm và thưởng thức lẩu.

Công thức liên quan