Cách làm món
Sườn kho trứng cút
Danh sách video
Sườn Kho Trứng Cút thơm ngon thấm ngấm gia vị đơn giản cho bữa cơm gia đình
Bí quyết nấu SƯỜN RIM TRỨNG CÚT NƯỚC DỪA Thơm Ngon Đậm đà Màu đẹp
SƯỜN NON KHO TRỨNG CÚT | Món ngon dễ làm | Bếp Của Vợ
SƯỜN KHO TRỨNG CÚT THƠM NGON KHÓ CƯỠNG
SƯỜN RIM TRỨNG CÚT thịt thấm mềm đậm đà cực ngon cơm mà cách nấu khá đơn giản |Nhamtran FV
Linh Cooking | SƯỜN NON TRỨNG CÚT RIM NƯỚC DỪA
✅ Hết Sảy Đậm Đà Ngon Cơm Với Món Sườn Kho Trứng Cút | Hồn Việt Food
Nguyên liệu
- - Sườn non
- - Trứng cút
- - Khoai mỡ
- - Muối, tiêu, đường, nước mắm
- - Hành lá, ngò gai
- - Bột nêm
- - Hành tỏi
- - Nước màu
Các bước chế biến
- Làm sạch sườn non và chần sơ qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi, sau đó vớt ra để ráo. Luộc trứng cút chín, bóc vỏ.
- Ướp sườn với nước màu, bột nêm, nước mắm, đường, và các gia vị khác trong khoảng 15 phút để sườn ngấm đều gia vị.
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi. Cho sườn vào xào săn. Thêm một ít nước vào chảo, đun sôi, hạ lửa nhỏ, đun sườn đến khi mềm và ngấm gia vị. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Trong khi chờ sườn, luộc sơ khoai mỡ đến khi chín mềm. Cho khoai mỡ vào nồi nước dùng. Nêm nếm gia vị (muối) cho vừa khẩu vị. Điều chỉnh lượng nước cho phù hợp với độ sánh của món ăn mong muốn (lỏng hoặc đặc).
- Cho trứng cút vào nồi kho sườn và đun khoảng 5 phút cho trứng chín. Tắt bếp và rắc hành lá, ngò gai lên trên.
