Cách làm món
Gà Kho Măng Chua
Danh sách video
Cách nấu GÀ KHO MĂNG Thơm ngon lạ miệng đổi món cho bữa cơm gia đình rất ngon |Nhamtran FV
GÀ KHO MĂNG đơn giản mà hao cơm
Thịt Gà Kho Măng đậm đà ngon cơm, gia đình food
Đổi bữa cho cả gia đình với món thịt gà kho măng đậm đà đưa cơm/By Cooking DT
Nấu Thịt Gà Kho Măng Đúng Cách Sẽ Ngon Hơn | Hồn Việt Food
Thịt GÀ KHO MĂNG thơm ngon đậm đà, Gia đình food
Nguyên liệu
- - 800 gr Gà ta
- - 300 gr Măng chua
- - Tỏi, hành, ớt
- - 2 thìa Nước mắm
- - 1 thìa cà phê Bột canh
- - 1 thìa Đường
- - 1 thìa Dầu ăn
Các bước chế biến
- Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch và cắt gà thành miếng vừa ăn. Măng chua rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Băm nhỏ hành, tỏi, ớt.
- Ướp gà: Trộn đều nước mắm, bột canh, đường với gà đã cắt miếng. Ướp trong khoảng 30 phút ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh để gia vị ngấm đều. (Nên ướp gà trước khi chuẩn bị các bước tiếp theo để đảm bảo hương vị tốt nhất).
- Kho gà: Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho gà đã ướp vào xào đến khi săn lại. Thêm măng chua vào cùng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tiếp theo, đun nhỏ lửa, đậy vung, kho trong khoảng 10-15 phút để gà chín mềm và thấm đều gia vị. Điều chỉnh lửa nhỏ để tránh gà bị cháy.
- Hoàn thành và trình bày: Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, để nguội trong vài phút. Múc ra đĩa và thưởng thức.
