Cách làm món
Gà ram mặn ngọt
Danh sách video
GÀ RAM MẶN NGỌT giòn da, thơm ngon khó cưỡng | Bếp Của Vợ
Công thức ướp gà ram nước mắm bất bại siêu tốn cơm | Fish sauce chicken
Gà Ram Gừng, Gà Kho Gừng làm theo cách này ngon không thể tả | Caramelized Chicken
THỊT GÀ RAM MẶN cách ướp dễ, nấu nhanh thịt mềm ngọt không khô rất bắt cơm |Nhamtran FV
Cách làm Gà Ram mặn ngọt , rất ngon , dễ làm | Linh vlogs❤️
Gà Ram Mặn da vàng ươm ngọt mềm mọng nước dễ làm mà ngon hơn cả Gà Quay | Pan-fried chicken Recipes
Nguyên liệu
- - 1/4 con gà ta
- - nước dừa tươi
- - hạt nêm
- - tương cà
- - nước mắm
- - đường
- - tiêu
- - tỏi
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Gà sau khi làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
- Băm nhỏ tỏi. Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, phi thơm tỏi băm. Cho gà vào xào đến khi thịt săn lại.
- Ướp gà với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh tương cà. Trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút để gà ngấm gia vị.
- Cho nước dừa tươi vào nồi sao cho ngập mặt gà. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và rim gà.
- Khi nước dừa cạn bớt khoảng một nửa, nêm nếm lại với nước mắm cho vừa ăn.
- Nếu muốn nước sốt sánh đặc hơn, có thể hòa tan một ít bột năng với nước lạnh, sau đó từ từ đổ vào nồi gà, khuấy đều đến khi đạt độ sánh mong muốn. Rắc thêm chút tiêu xay trước khi tắt bếp.
