Sữa Trứng Kem

Nguyên liệu

• - 1 Lòng đỏ trứng gà
• - 1 muỗng canh Đường
• - 1 túi Sữa tươi
• - 45-60 ml Kem sữa tươi
• - 1 muỗng Rượu nhẹ

Các bước chế biến

1. Đánh lòng đỏ trứng và đường cho đến khi hỗn hợp bông mịn và màu nhạt hơn.
2. Thêm từ từ kem sữa tươi vào hỗn hợp trứng, đánh đều tay. Sau đó, cho 1/3 lượng sữa tươi vào, đánh nhẹ nhàng tránh tạo bọt khí. Thêm rượu vào và tiếp tục đánh bông nhẹ.
3. Cho phần sữa tươi còn lại vào và khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
4. Thưởng thức ngay khi đã hoàn thành. (Lưu ý: Sử dụng loại rượu có mùi thơm ngon như Rum để món ăn có hương vị hấp dẫn. Nếu không có máy đánh trứng, có thể sử dụng máy xay sinh tố để đánh hỗn hợp).