Cách làm món
Đậu Hủ Kho Tương Bần
Danh sách video
Đậu Hũ Trắng Kho , Nước Tương Bần - Món Chay Tốt Cho Sức Khỏe
Cách nấu món Đậu kho tương bần
Món chay: Đậu hủ kho tương hột ( tương bần) thơm ngon by Ẩm thực Việt
Nguyên liệu
- - Đậu hủ
- - Cà chua
- - Bơ rô
- - Tương bần
- - Hạt nêm
- - Đường
Các bước chế biến
- Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch đậu hủ, cắt thành miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Bơ rô rửa sạch, thái nhỏ. Chuẩn bị sẵn tương bần, hạt nêm, đường.
- Chiên sơ đậu hủ: Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho đậu hủ vào chiên sơ cho vàng đều. Vớt ra để riêng.
- Xào bơ rô và cà chua: Phi thơm bơ rô trong chảo. Cho cà chua vào xào nhanh tay cho mềm. Lưu ý không để cà chua bị nhừ.
- Kho đậu hủ: Pha loãng tương bần với một ít nước lọc. Cho hỗn hợp tương vào chảo, đun sôi. Thêm đậu hủ đã chiên vào, đun nhỏ lửa cho tương ngấm đều vào đậu. Nêm hạt nêm và đường tùy theo khẩu vị. Đun đến khi nước sệt lại là được.
- Thành phẩm: Món ăn hoàn thành. Mời thưởng thức món đậu hủ kho tương bần cùng cơm nóng.
